洋酒比較烈，相較國(guó)內(nèi)白酒，是不是比較容易傷身?

中國(guó)白酒大多是高度蒸餾酒，對(duì)胃的傷害較大！而洋酒，除了伏特加，威士忌，朗姆酒等，紅酒類(lèi)酒精度都很低，對(duì)胃的傷害也很小！

清酒和白酒有什么區(qū)別?

1.釀造的原料不同 清酒和白酒其實(shí)從釀造的原料上就有了很大的區(qū)別，日本的清酒一般釀造的原料基本上都是采用了大米外加一些比較純天然的礦物質(zhì)水源，釀造出來(lái)的酒喝起來(lái)比較甜，而在我國(guó)的白酒，一般晾皂的原料主要是以大米和高粱米以及其他的谷物為主，不同的糧食釀造出來(lái)的酒，口感和味道都是有所不同的，酒精度數(shù)也是有高有低。 2.釀造工藝不同 日本的清酒一般釀造工藝是需要經(jīng)過(guò)復(fù)合發(fā)酵的，最后釀造出來(lái)的酒基本上度數(shù)在18度左右，并不會(huì)變成高度數(shù)的白酒，但是我國(guó)的白酒一般都是經(jīng)過(guò)糖分的轉(zhuǎn)化之后形成的發(fā)酵過(guò)程，最后還要經(jīng)過(guò)蒸餾的工序制作而成，因此白酒的度數(shù)一般都是非常高的白酒，還有另外的一個(gè)名字也被叫做蒸餾酒，正是因?yàn)檫@個(gè)制作工序而得來(lái)的。 3.酒精度數(shù)不同 另外一點(diǎn)就是這兩種酒在酒精度數(shù)上也是有所不同的，我們一般所喝到的白酒基本上度數(shù)都在50度左右，也有一些高度的白酒會(huì)達(dá)到60度的高度，而清酒一般的酒精度數(shù)都是在18度左右，也有一些低的，在15度左右算是一種非常低度數(shù)的酒精飲品了。

糯米酒和清酒的區(qū)別?

1、名稱(chēng)不同： 中國(guó)叫米酒，老白酒。 日本叫清酒，日本酒。 2、透明度不同： 日本清酒比中國(guó)米酒透明。 3、原料不同： 清酒是以大米為原料的，而米酒是以江米為原料 4、制作工藝不同： 清酒要經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒，而米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成，其釀制工藝較簡(jiǎn)單。 5、味道不同： 清酒入口是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和，余味清爽柔順，而米酒口味香甜醇美

清酒和果酒的區(qū)別?

清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時(shí)所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因?yàn)槿毡靖鞯仫L(fēng)土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。優(yōu)質(zhì)的清酒會(huì)打磨掉大部分的外層米留下米芯進(jìn)行釀造。清酒一般入口清爽。 果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精，是人類(lèi)最早學(xué)會(huì)釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人就已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

一、清酒和米酒其實(shí)是一類(lèi)俗稱(chēng)，清酒一般是低度燒酒，和黃酒都屬于谷物釀造酒，為日本韓國(guó)最為出名，一般酒精度數(shù)為十幾到幾十不等，以粳米為原料，用米曲做糖化劑，而大米清酒是改良的黃酒。米酒種類(lèi)也繁多，最為典型的屬黃酒，尤其浙江一帶較好，藥用價(jià)值較高，低酒精度一般在十五到十八之間，以谷物為原料，蒸熟后加入專(zhuān)門(mén)的酒曲和酒藥多種微生物釀造而成！ 二、果酒和起泡酒范圍更大，果酒一般以水果為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而成，也有勾兌的，最典型的果酒為葡萄酒，葡萄酒的種類(lèi)都多的不得了，起泡酒最常見(jiàn)的比如啤酒，以麥芽水，酵母，酒花為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵形成的低度的帶有二氧化碳的飲料酒！

一斤清酒相當(dāng)于白酒多少?

清酒一斤相當(dāng)于半斤白酒。 普通的換算法來(lái)?yè)Q算一下，那么一斤清酒它的度數(shù)是20度，那么一斤白酒的度數(shù)是50度，那么也就相當(dāng)于一斤的清酒，它的酒精度含量相當(dāng)于半斤不到左右的白酒的度數(shù)，因?yàn)榘拙频亩葦?shù)高，清酒的度數(shù)低，所以說(shuō)他就是大概是4市兩左右的白酒的量。

清酒和白酒哪個(gè)熱量高?

清酒每100毫升大約100大卡左右的熱量,清酒由于酒精度低很容易入口,白酒的熱量為298 大卡100毫升，每克酒精產(chǎn)生7千卡熱量，酒精含量越高的酒類(lèi)熱量也就越高。酒精多由糧食釀造而成，具有較高熱量。適量飲酒對(duì)于防寒可以起到一定作用，但長(zhǎng)期飲酒可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，甚至酒精肝。

清酒和梅子酒哪個(gè)容易醉?

當(dāng)然是梅子酒更容易醉，因?yàn)槊纷泳剖怯酶叨劝拙平莸?，度?shù)比清酒高的多，梅酒一般38度左右，梅酒度數(shù)不是固定的，不同的消費(fèi)者有不同的需要，不同的商家針對(duì)市場(chǎng)需求也開(kāi)發(fā)了各種度數(shù)的梅酒。但是一般而言，梅酒的度數(shù)要低于普通白酒，但要高于葡萄酒和紅酒。

清酒和梅酒哪個(gè)好喝?

個(gè)人覺(jué)得梅酒好喝。 梅酒是用燒酒做底，并且有青梅的味道(酸，果香)。清酒比較溫和，本質(zhì)偏向米酒。 清酒一般度數(shù)15度上下，梅酒度數(shù)稍低。